Масло, получаемое методом холодного отжима из семян черного тмина (Nigella sativa). Обладает насыщенным коричневато-янтарным цветом, высокой плотностью и характерным острым, пряным, слегка горьковатым ароматом и вкусом. Содержит уникальные биоактивные компоненты, включая тимохинон, нигеллин, ряд жирных кислот и эфирных масел. Применение:
Фармацевтика и нутрицевтика: Является ключевым сырьем для производства капсулированных пищевых добавок, экстрактов и специализированных БАД. Основная функциональная роль — источник биологически активного тимохинона, которому приписывают выраженные антиоксидантные, противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства.
Косметическая промышленность: Используется как активный функциональный ингредиент в дерматологических кремах, средствах для ухода за проблемной и воспаленной кожей (при акне, экземе), а также в продуктах для укрепления волос. Выполняет роль себорегулирующего, успокаивающего и антимикробного компонента.
Пищевая промышленность (функциональное и специализированное питание): Применяется в ограниченных количествах как обогащающая добавка в продуктах здорового питания, диетических масляных смесях и специализированных соусах. Служит источником специфических биоактивных веществ, определяющих функциональные свойства продукта.
Производство средств для личной гигиены (натуральные линии): Может добавляться в мыло, шампуни и маски для волос в качестве активной добавки с заявленными противовоспалительными и укрепляющими свойствами для кожи головы и волосяных фолликулов.